<div align="left">Champagne Séduction : acheter du champagne, un choix parmi les plus grandes marques et les propriétaires récoltants de la région.<br>
Située au coeur du vignoble champenois, à proximité de Reims, "Champagne Séduction"<br>
est une entreprise familiale spécialisée dans la commercialisation des vins fins de Champagne.
<p>Découvrez notre sélection des plus grandes marques de Champagne.<br>
Acheter du champagne, parmi les plus grandes marques ou les propriétaires récoltants que nous avons sélectionnés et testés pour vous.</p>
<p><u>Notre sélection de Grandes Marques</u> :</p>
<ul>
<li><font size="2">BESSERAT DE BELLEFON Cuvée des Moines </font>
<li><font size="2">BESSERAT DE BELLEFON Cuvée des Moines blanc de blancs </font>
<li><font size="2">BESSERAT DE BELLEFON Cuvée des Moines rosé </font>
<li><font size="2">BESSERAT DE BELLEFON Cuvée Grande Tradition </font>
<li><font size="2">CHARLES HEIDSIECK Brut Résérve </font>
<li><font size="2">DELAMOTTE Brut </font>
<li><font size="2">GOSSET BRUT Excellence étui </font>
<li><font size="2">GOSSET BRUT GRANDE RESERVE étui </font>
<li><font size="2">GOSSET Grand Millésime sous étui </font>
<li><font size="2">J DE TELMONT Grand Couronnement Millésime </font>
<li><font size="2">J DE TELMONT Grand Rosé </font>
<li><font size="2">J DE TELMONT Grand Vintage </font>
<li><font size="2">J DE TELMONT GRANDE RESERVE 37.5cl </font>
<li><font size="2">J DE TELMONT Grande Réserve brut ou demi sec </font>
<li><font size="2">J DE TELMONT Grande Réserve magnum 1.5l </font>
<li><font size="2">JACQUART BRUT MILLESIME </font>
<li><font size="2">LAURENT PERRIER CUVEE BRUT </font>
<li><font size="2">LAURENT PERRIER ROSE </font>
<li><font size="2">LAURENT PERRIER Ultre Brut </font>
<li><font size="2">PIPER HEIDSIECK Brut Résérve 37.5 cl </font>
<li><font size="2">PIPER HEIDSIECK Brut Résérve 75 cl </font>
<li><font size="2">PIPER HEIDSIECK Brut Résérve Magnum </font>
<li><font size="2">POMMERY Brut Royal Apanage </font>
<li><font size="2">POMMERY Brut Royal Magnum </font>
<li><font size="2">ROEDERER Brut 1er </font>
<li><font size="2">RUINART CUVEE "R" </font>
<li><font size="2">TAITTINGER Brut Prestige </font>
</ul>
<p><u>Notre sélection de Propriétaires récoltants</u> :</p>
<ul>
<li><font size="2">DELAUNOIS 1er CRU CARTE BLANCHE </font>
<li><font size="2">DELAUNOIS 1er CRU Carte or </font>
<li><font size="2">DELAUNOIS Cuvée du Fondateur 1er Cru </font>
<li><font size="2">LEMAIRE-RASSELET cuvée VEUVE KLEMMER </font>
<li><font size="2">MICHEL ARNOULD Grand Cru </font>
<li><font size="2">MICHEL ARNOULD Grand Cru Réserve </font>
<li><font size="2">PIERRARD GRAND CRU Blanc de blancs </font>
<li><font size="2">RENARD CUVEE TRADITION 1er CRU </font>
<li><font size="2">RENARD 1er CRU CUVEE SUBLIME </font>
<li><font size="2">RENARD EXCELLENCE GRAND CRU </font>
<li><font size="2">RENARD GRAND ROSE 1er CRU </font>
</ul>
<h4><span class="titre">NOTRE VOCATION</span></h4>
<ul>
<li>Séléctionner une gamme cohérente et représentative des grandes marques du négoce Champenois ainsi que des meilleurs propriétaires récoltants.<br />
<br />
<li>Proposer à nos clients un excellent rapport qualité prix tout au long de l'année en les conseillant avec compétence dans tous leurs choix.<br />
<br />
<li>Livrer vos commandes directement à votre domicile dans des délais très courts en France et en Europe.
</ul>
<h4><span class="titre">NOS ENGAGEMENTS</span></h4>
<ul>
<li>L'ensemble des champagnes commercialisés par "Champagne Séduction" fait l'objet d'une séléction rigoureuse et permanente vous garantissant des produits<br>
de haute qualité : de nombreux tests de dégustation "à l'aveugle" sont ainsi réalisés tout au long de l'année.<br />
<br />
<li>Toutes les demandes d'informations de nos clients sont étudiées avec la plus grande attention et font l'objet d'une réponse écrite de notre part dans des délais très courts.<br />
<br />
<li>Les commandes sont traitées le jour même ou au plus tard le lendemain de leur récéption.<br />
<br />
<li>En cas de rupture de stock sur l'une de nos références, nous informons immédiatement notre client afin de lui proposer une substitution par un produit équivalent ou le remboursement<br>
de la référence manquante.<br />
<br />
<li>Nos colisages sont réalisés uniquement en caisse carton double canelure avec intercalaires ou plateau moulé afin de garantir tout risque de casse lors du transport.
</ul>
<h4><span class="titre">UN PEU D'HISTOIRE</span></h4>
<p>Le bon vin est habituellement associé au soleil. Pourtant, en Champagne, l'ensoleillement est fréquemment insuffisant, puisqu'il s'agit du vignoble français le plus septentrional.<br>
Or, le génie des hommes, vignerons et négociants, qui ont su inventer cette boisson exceptionnelle, ont réussi à transformer de nombreux handicaps climatiques en atouts inégalables.<br>
Si le vignoble champenois est ancien, le champagne lui, est récent. Jusqu'au 18éme siècle, les vins de champagne sont des vins de cru comme les autres.</p>
<p>Par la suite, une innovation essentielle va permettre d'assurer chaque année la qualité de ce vin tributaire des aléas climatiques : il s'agit de l'assemblage des vins issus de différents cépages<br>
et de différents crus qui à pour fonction de compenser, et de rééquilibrer les points faibles (acidité, verdeur) des vins de chaque vignoble.</p>
<p>Cette innovation capitale, on la doit à Dom Pérignon (1639-1715), moine cellérier de l'abbaye bénédictine d'Hautvillers, village de la montagne de Reims.<br>
On prête encore à ce moine décidément génial, la découverte de l'élaboration des vins blancs à partir des raisins noirs, vins qui étaient d'une qualité supérieure<br>
à ceux obtenus en vinifiant les raisins blancs.</p>
<p>Pour éviter que le jus ne soit coloré au contact des peaux, la macération, c'est à dire le contact prolongé du jus avec les parties solides du raisin est supprimé.<br>
L'histoire de la diffusion du champagne n'est pas moins étonnante que celle de son élaboration, puisque les premiers amateurs seront en réalité des buveurs de biére.<br>
La cour d'Angleterre est sans doute la première de toute l'aristocratie du Nord de l'Europe à avoir apprécié ces vins pétillants. Il y a de bonnes raisons de supposer qu'au 17éme siècle,<br>
le champagne était davantage connu à Londres qu'a Paris.</p>
<h4><span class="titre">D'OU VIENT LE CHAMPAGNE</span></h4>
<p>La région Champagne est l'une des plus anciennes provinces de France, située à environ 150 kilométres au Nord/est de Paris,<br>
où se mêlent la douceur atlantique et la rigueur continentale.</p>
<p>La zone viticole déterminée par la nature d'un sous-sol crayeux spécifique est officiellement délimitée par la loi française :<br>
elle couvre une superficie de 34 000 hectares dont plus de 30 000 sont plantés en vignes. Elle comprend 300 villages ou crus différents ayant chacun leurs caractéristiques propres.</p>
<p>Au-delà des limites de cette région, on ne peut pas faire de champagne.</p>
<h4><span class="titre">COMMENT S'ELABORE LE CHAMPAGNE</span></h4>
<p><span class="sous_titre">Un raisin unique au monde : </span>Le vignoble repose sur une épaisse assise crayeuse déposée à l'ère secondaire.<br>
Cette craie d'une variété particulière donne à la vigne ce dont elle a besoin.</p>
<p><span class="sous_titre">Un climat septentrional : </span>La température moyenne annuelle de la champagne viticole ne dépasse pas 10.5° centigrade :<br>
c'est la limite extrême en deça de laquelle le raisin ne mûrit plus. Paradoxalement, ces conditions climatiques difficiles sont les plus propres<br>
à donner des grappes d'une qualité exceptionnelle.</p>
<p><span class="sous_titre">Des cépages sélectionnés : </span>Trois cépages sont parfaitement adaptés au sol et au climat de la champagne : Le pinot noir et le meunier,<br>
raisins noirs à jus blanc, et le chardonnay qui donne des raisins blancs.</p>
<p><span class="sous_titre">Sur les pressoirs : </span>Un rendement limité à 100 litres de jus ou moût pour 150 kilos de raisins et un pressurage progressif permettant de conserver<br>
des parties homogènes (cuvées, tailles) qui respectent les goûts caractéristiques de chaque terroir constituent la premiére étape importante du processus champenois.</p>
<p><span class="sous_titre">Dans les celliers : </span>Les moûts sont logés dans des cuves ou des fûts portant mention des crûs d'origine pour la premiére fermentation<br>
qui transformera en quelques semaines le jus de raisins en vin. Lorsque le vin est clair, les qualités spécifiques de chaque crû sont évaluées.</p>
<p><span class="sous_titre">La composition des cuvées : </span>Tout l'art consiste à obtenir un vin équilibré et harmonieux au goût caractéristique et suivi d'année en année en mariant des vins issus de crûs,<br>
de cépages et d'année différents.<br />
Lorsque la cuvée est composée, on ajoute une petite quantité de sucre de canne et de ferments et le vin est mis en bouteilles, bouché, puis couché sur "lattes " dans les caves<br>
obscures et fraîches de la Champagne.</p>
<p><span class="sous_titre">La prise de mousse : </span>La lente transformation du sucre sous l'effet des ferments suscite la prise de mousse.<br>
Ce phénomène donnera lors du débouchage les fines bulles et la mousse légère et persistante caractéristique du champagne.</p>
<p><span class="sous_titre">Un long vieillissement : </span>Lorsque la prise de mousse est terminée, les bouteilles séjournent plusieurs années en cave jusqu'à ce que le vin atteigne sa plénitude.</p>
<p><span class="sous_titre">Un savoir- faire bien établi : </span>La seconde fermentation a provoqué la formation d'un dépôt dans la bouteille.<br>
La technique champenoise permet d'éliminer le dépôt en conservant le vin dans sa bouteille par les opérations de remuage et de dégorgement.<br>
On ajoute ensuite la liqueur de dosage qui détermine le type de vin recherché (brut, sec, demi-sec). La bouteille reçoit enfin son bouchon définitif et l'étiquette qui signera son authenticité.</p>
<p>Réalisation <a title="Cyber Création" href="http://www.cybercreation.fr" target="_blank">Cyber Création</a></p>
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